Vi har gleden av å kunne presentere årets julemenyer på Matsalen. Våre julemenyer består av tradisjonell, hjemmelaget julemat med klassiske julesmaker. Julematen leverer vi dit du ønsker – både til privatpersoner og bedrifter. Vi har også mulighet for lukkede selskap i Matsalen 2. etg.
Matsalens juletallerken
Ribbe av Jærgris og julepølse
Rødkål dyrket på Brimse med eple og julekrydder
Jærpoteter på dansk vis
Stekesjy
Lun salat med rosenkål, svisker og grønnkål
Pinnekjøtt fra Slakter A. Idsøe
Kålrotstappe og pinnefett
Riskrem med kirsebær og karamellisert mandel
Pris med dessert: 585,- pr pers
Pris uten dessert: 475,- pr pers
Må forhåndsbestilles 2 dager før bespisning
For bestilling minimum 10 personer
Matsalens «Jule tapas»
Brød fra bakeriet og aioli
Marinerte grønne oliven
Nordiske oster med fiken og appelsin marmelade
Rekerøre med hjertesalat, dill og sitron
Grillet bruschetta med kryddergravet laks, kremost, syltet løk og kapers
Matsalens Juleribbe “Jæren” med rødkål fra Brimse, tørket frukt og jule sjy
Grønn salat med salte valnøtter, pære og feta ost
Karamelliserte poteter med gressløk
Nystekte myke pepperkaker
Riskrem, kirsebær og sprø mandel
545- pr pers med dessert
489,- pr pers uten dessert
Julebuffet hovedrett og dessert
Ribbe av Jærgris og julepølse
Rødkål dyrket på Brimse med eple og julekrydder
Jærpoteter på dansk vis
Stekesjy
Lun salat med rosenkål, svisker og grønnkål
Pinnekjøtt fra Slakter A. Idsøe
Kålrotstappe og pinnefett
Riskrem med kirsebær og karamellisert mandel
Pris med dessert: 699,- pr pers
Pris uten dessert: 589,- pr pers
Må forhåndsbestilles 2 dager før bespisning
For bestilling/catering minimum 10 personer
Julemat
Ribbe av Jærgris og julepølse
Rødkål dyrket på Brimse med eple og julekrydder
Jærpoteter på dansk vis
Stekesjy og lun salat med rosenkål, svisker og grønnkål
Pris pr pers 405,-
Pinnekjøtt fra Slakter A. Idsøe
nykokte jærpoteter, vossakorv, kålrotstappe og pinnefett
Pris pr pers 485,-
Matsalens nøttestek
Rødkål dyrket på Brimse med eple og julekrydder, rotgrønnsaker med mørk sirup og stekte jærpoteter
Pris pr pers 355,-
Riskrem med kirsebær og karamellisert mandel
Pris pr person 110,-
Må forhåndsbestilles 2 dager før bespisning
For bestilling/catering minimum 10 personer
Julemat kit for hjemme
Nå kan du få julematen hjem til deg ferdig laget – det eneste du må gjøre er å varme maten selv! Hentes ferdig pakket på Matsalen i vår åpningstid eller få det fraktet hjem.
Ribbe kit
Ribbe av Jærgris og julepølse
Rødkål dyrket på Brimse med eple og julekrydder
Jærpoteter på dansk vis
Lun salat med rosenkål, svisker og grønnkål
Stekesjy
Riskrem med kirsebær og karamellisert mandel
Pris uten dessert: 299,- pr pers
Pris med dessert: 399,- pr pers
Levering og vilkår
Allergier:
Vi kan tilpasse våre menyer til de aller fleste matallergier, det er viktig at vi får beskjed om allergier ved bestilling av maten slik at dette planlegges inn. Ta gjerne kontakt med oss på epost ved matallergier så ordner vi dette.
Levering av mat:
Vi leverer mat der du måtte ønske når du måtte ønske det. Minimumsbestilling for utkjøring er 5 personer.
Vi har følgende utkjøringstillegg:
Mandag – fredag før kl 16.00 kr 285,-
Mandag – fredag etter kl 16.00 kr 445,-
Lørdag kr 445,-
Søndag kr 635,-
Utleie av personell:
Kokk kr 655,- pr time
Serveringshjelp kr 555,- pr time
Betaling:
All catering til privatpersoner betales i forkant på Matsalen eller vi kan medbringe betalingsterminal.Faktura sendes kun til bedrifter. Ved fakturering tilkommer et fakturagebyr kr 150,- Betalingsfrist er 14 dager.
Retur:
Alt dekketøy, porselensservice, varmekasser og emballasje som ikke er engangsemballasje returneres påfølgende dag til Matsalen. Ved ønske om opphenting av returemballasje tilbys dette til samme takster som utkjøring av mat. Ved manglende retur faktureres kunden 300,- pr fat/kasse.
Avbestilling:
Justering av antall i bestilling må være oss i hende senest 2 arbeidsdager før levering. Avbestillingsfrist er minimum 5 virkedager før avtalt levering. For bestillinger over 30 personer er justeringsfrist i antall senest 5 virkedager før levering og avbestillingsfrist senest 10 virkedager før levering. Dersom avbestilling/justering i antall foretas senere, faktureres bestilling i sin helhet.